先日、ALLホワイトのグリルプレートを買ったよ！という記事の中で、8年ほど前にキッチン用品を買い揃えたと書きましたが…

人気のホワイトグリルプレートを購入！

　

包丁やまな板といった基本アイテムも、この頃に購入したものをずっと使っていました。

OXOのまな板をサイズ違いで2枚。

キッチン用品はOXOがお気に入りで、ボウルやキッチンツール類すべてOXOで揃えました(∩ˊ꒳ ˋ∩)

　

まな板を買い替えるタイミングなんて考えたこともなかったんですが、そういえば最近、着色汚れを落とすために泡ハイターをする頻度が増えている気がしてまな板を触ってみたところ、なんだかザラザラする？(๑•̆૩•̆)

長い間使っている内に小傷がつきまくっていて、その隙間に食べ物の汁気が入って着色しやすくなっていたんだな、と思います。
泡ハイターで除菌はしていたけど、衛生的にも良くないですよね(˚ ˃̣̣̥ω˂̣̣̥ )

汁気がこぼれないためについている溝も洗った時の水切れの悪さにつながっていて、もし次に買い替えるならフラットな方がいい！と思っていました。

　

他には特にこだわりもないし、モノトーンなら何でもいいかなぁと色々物色していたら、ビタクラフトのまな板を発見！！

ビタクラフトの鍋は父が好きで実家でも使っていますが、フライパンや鍋しか知らなかったので、まな板なんか出してるんだ(º ﾛ º๑)!!!?? と、びっくり！

パッケージが反射しまくっておかしな写真になっていますが、オールブラックのまな板です♡

こちらは「特殊エラストマー」という材質で出来ており、ポリプロピレン製のものに比べて柔らかく、刃あたりが木のまな板のように優しいのが特徴なんです*·♡॰ॱ०⁺

しかも、半永久的に続く抗菌仕様！！
まな板は衛生第一！なので、これはすっごく嬉しい*·♡॰ॱ०⁺

他にも色々とセールスポイントがあるのですが、書き写すのが面倒（こら！）なので、画像をご覧下さい( *´艸｀)

「軽量」と書いてありますが、これ、ホントに軽いんです！
私が今まで使っていたまな板が重いのかは分かりませんが、刻んだ野菜をボウルにざざーってする時とか、片手で支えるじゃないですか？
ああいう時に「軽くて楽ー！」って思いました♡

今回も2サイズ揃えました\(*ˊᗜˋ*)/
ちょこっと薬味を切ったりするだけの時も多いし、小サイズは必需品ですっ

ビタクラフトの型押しロゴもカッコいい♡

しかし！
何よりのオススメポイントは「木製のように刃あたりが優しい」というところ！！

これ、本当に気持ち良くてビックリしました！

行きつけのお寿司屋さんも立派な桧のまな板を使っていらっしゃるのですが、よくお手入れされた包丁には刃に優しい木製のまな板じゃないとダメなんでしょうね♡

食材を刻む時の「トントン」という音も小気味よくて、心なしかお料理上手になった気分( *´艸｀)

そういう点にも最初から気をつけていれば、包丁の傷み方も違ったのかも…？

　

「まな板は真っ白じゃないと！！」という謎の思い込みがあった私ですが、実は最近、白いまな板だと玉ねぎやにんにくのみじん切りが見えづらくて困っていたんです(*ﾉωﾉ)

「視力がいい人は老眼が早いよー」と脅され続けてきた視力2.0の私。

これがまさかの老眼！？((((；ﾟДﾟ)))) と怯えていましたが、まな板をブラックにしてみたら、白い食材がよく見える*·♡॰ॱ०⁺

ね！ね！
すごく見やすくないですか！！？

　

このまな板に換えてから何となく料理が楽しくなった気がしたので、どうしてもブログでご紹介したくて♡

「包丁を大切に使いたい！」とか「衛生面に気をつけたい！」とか「私も最近老眼ぽくて…」とか 笑、同じ悩みを抱えておられる方がいましたら、是非ぜひお試し下さいっ！\(*ˊᗜˋ*)/

　

▼こちらが大サイズ。カラーはブラックを含めて4色展開です♡

　

▼こちらはあると便利な小サイズ♡

たかがまな板で長々と語ってしまいましたが、最後までお付き合い頂きありがとうございました！(✿ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ